對許多消費者來講，電磁爐并不陌生，在以前那個家家都使用煤氣的時代，

電磁爐具有著升溫快，做飯效率高，安全，不會產生一氧化碳和二氧化碳對人體有害的氣體的優勢，

一度有望在中國家庭普及，卻最終與豆漿機一樣“曇花一現”，由此陷入了一輪低迷的發展通道中。

(資料圖片)

慢慢的電磁爐就開始從家電市場中“銷聲匿跡”了，

甚至越來越多的人開始嫌棄甚至是拋棄，

究竟是什么原因導致了電磁爐的沒落呢？

1、代替性強

目前電磁爐已經成為了單一的熱源工具，

燃氣灶，煤爐，電火鍋以及多種明星鍋具都可以成為其替代品

加之一些廚房小家電，

比如電飯煲，電壓力鍋，電燉鍋，電蒸鍋，蒸烤機等新興品類的擴充，

這些頻率都在使消費者在廚房的操作上更加的專業化，也使消費者有了更多的選擇。

2、輻射問題

消費者對于電磁爐的輻射性是有忌憚的，電磁爐加熱原理是電磁感應現象。

電磁爐利用了電磁輻射，對鍋具進行加熱。

普通的電磁爐在工作時線圈盤產生的電磁輻射除了給爐面上的鍋體加熱以外，

還有一部分電磁輻射會從電磁爐體內和鍋體向外釋放，時間長了就會危害我們人體健康。

尤其是對家里有老人孩子還有孕婦的家庭來講，

根本就不會考慮電磁爐，不管輻射或多或少，

對人體的傷害可能短時間感受不到，但是時間長了也是一種“隱形殺手”。

3、技術門檻低

產品的質量問題才是一切的制高點，

曾有調查發現由于電磁爐的技術門檻低，許多品牌的主要元器件使用參差不齊，

有的甚至連生產廠家都沒有這樣做，勢必會阻礙電磁爐的正常發展。

長期下去只會重蹈覆轍，影響電磁爐在消費者心中的好感，讓替代品更勝一籌。

4、不符合中式烹飪

中國人炒菜講究煙火氣，這不是矯情，也不是習慣那么簡單，

中國人做菜對于火鍋的講究是遠遠強于其他菜的。

電磁爐根本就無法滿足中餐，非常核心的爆炒要求，這是硬傷。

一個快速炒菜的電磁爐，至少要4000~8千瓦的功耗，

而這需要改造廚房的供電才能實現，除非裝修決定用這個，

否則根本無法用燃氣，能輸出的瞬時功率是電難以比擬的

而且電磁爐它有一個嚴重的缺點，就是只能用金屬鍋，你想用砂鍋煮粥？

那就得找相關的配件，而且很容易將砂鍋弄壞，

電磁爐在我們國內用來吃火鍋還是剛剛好的，

但是炒菜，尤其是中式炒菜，那是絕對不可能做出地道的中國味兒的。

日常我們如何保養電磁爐呢？

但是我們已經購買回家的電磁爐，應該日常如何保養呢？

其實在廚房里面做飯最大的一個問題就是油污問題，

經常爆炒做菜，難免會在墻壁或者灶臺、抽油煙機上沾染油污。

我們能做的就只有隨手擦拭和定期清潔，

下面就來給大家分享兩款清潔廚房油污的神器，

有需要的小伙伴可以置辦上試試。

01隨手擦拭——廚房濕巾

養成良好的習慣是非常重要的，

每次用完廚房以后就順手拿起【廚房濕巾】擦一下灶臺、墻壁或者是抽油煙機，

這樣就再也不會有油污堆積變成厚厚的油垢。

為我們日后的清潔也省去了不少的麻煩。

而這款廚房去污濕巾它自帶清潔因子，

所以一般的廚房油污問題，只要用它輕輕一擦都能夠干干凈凈。

而且用完就可以直接扔掉，非常的方便，廚房濕巾它屬于可降解的材質，

就算是扔掉，也不會造成環境污染，大家可以放心使用。

02定期清潔——廚房油污凈

這款【廚房油污凈】含有清潔成分，所以它溶解油污的速度非常快，

只要將其噴散在布滿油污的地方，它就會產生大量的泡沫，并進行分解。

過一段時間再用廚房濕巾或者抹布輕輕一擦，油污就能夠消失的無影無蹤，

面對一些厚厚的油垢，也不需要擔心，

靜置的時間久一點再用抹布擦拭干凈就可以了。

看到哪里有油污，我們直接噴哪里，抽油煙機，廚房家電，還有灶臺等等都非常方便。

小結：

現在人們對生活的要求越來越高，電磁爐的缺點開始慢慢的暴露出來，已經開始被更加先進，更加合適的廚房家電所取代了，只能說被時代的淘汰，誰都躲不過，只有不斷進步才能永遠年輕。

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